PILZFIEBER
Gitterlinge und Stinkmorcheln und Verwandte - pilzfiebers Webseite!
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Erdsterne
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Röteltrichterlinge
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RÖHRLINGE. Zu den Röhrlingen gehören die Dickröhrlinge, Raufußröhrlinge, Filz- und Schmierröhrlinge. Neben diesen gängigen Arten komen noch die Rosasporer,
Zu den Dickröhrlingen gehören die allseits beliebten Steinpilzarten wie Sommersteinpilz (auch Buchensteinpilz), Schwarzhütiger Steinpilz, Kiefernsteinpilz. Des weiteren der achuster oder auch Hexenpilze. Der Satanspilz sowie der Schönfußröhrling, Wurzelnder Bitterröhrling und als eher kleinen Vertreter sei hier noch der Schwarzblauende Röhrling aufgeführt.
Rosasporröhrlinge
Röhrling /Filzröhrlinge
Röhrling /Schmierröhrlinge
Röhrling /Raufußröhrlinge (früher Birkenpilze)
Röhrling /Dick-Röhrlinge
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Rüblinge
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Schleierlinge (und Reifpilze)
Schnecklinge
Seitlinge, Schüpplinge und Verwandte. U.a. auch Stockschwämmchen und Hallimasch
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Trichterlinge Röteötrichterlinge
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Pilze genießen ohne Gefahr einer Eiweßvergiftung
Pilze einfrieren, wie und warum so
Pilze einfrieren
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BOVISTE (drei Rezepte)
Grundrezept Stäublinge und Boviste
Bovist-Mozzarella
Bovist mit Ziegenkäse und Spargel
Hallimasch
Morcheln Grundverarbeitung
Morchel in Sahnesoße
Morchel Avokadocream
Morchel-Kartoffelpüree
Maronen Grungverarbeitung
Maronenmatjes
Leberreischling Grundverarbeitung
Reizker an Grünkohl
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Mairitterlinge mit Koreander und Ziegenfrischkäse
Marone auf Matjes
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